Korrrvapuustit

Eipä ole tullu pahemmin ruokaa laiteltua parina viime päivänä, kun olen syöny koulussa ja viikonlopun ruokia. Voisin kuitenkin sanoa muutaman sanasen perjantai-yön korvapuusteista. Taikina oli perus-pullataikina, joka löytyy jokaisen jauhopussin kyljestä. 1. tärkeä asia taikinan tekemisessä on RUNSAAN KARDEMUMMAN KÄYTTÖ. Pulla ilman kardemummaa on kuin kissa ilman häntää. 2. tärkeä asia on se, että pullataikinan pitää nousta kaikessa rauhassa. Siten, että se näyttää suunnilleen tältä:



3. tärkeä asia on se, että korvapuusteihin laitetaan sairaasti sokeria, kanelia ja voita. Siis laita ensin paljon ja laita sitten vielä paljon lisää. (Kyllä! Vielä vähäsen!) Muuten korvapuustit eivät maistu yhtään eikä miltään. Yleensä Retu laittaa niihin myös hiukan vanilliinisokeria.
Viimeinen tärkeä asia on se, että puustit muotoillaan kauniiksi ja sopivan kokoisiksi. Tätä vaihetta Retu ei ole koskaan osannut tehdä. Hän toki pitää isoista korvapuusteista, mutta muotopuolia ne ovat aina. Siksi viime perjantain yksilöistä ei herunut kuvaa tänne blogiin saakka.

Näillä ohjeilla tulee mahtavat puustit. Siitä sitten vaan vaivaamaan! (päätään venäjän tentillä, Retun tapauksessa)