Kääretorttuja

Väänsin tuossa keskiviikko iltana kaksi erilaista kääretorttua: tumman ja vaalean. Ohjeet olivat seuraavanlaiset:

3 munaa

1,5 dl sokeria

0,5 dl perunjauhoja

1 dl vehnäjauhoa

2 tl leivinjauhetta

(tummassa pohjassa 0,5 dl vehnäjauhoja ja 3 rkl kaakaojauhetta)

225c n. 10 min.

Vaalean täyte:

1 pss pakastevadelmia

1 prk rahkaa

2 dl kermaa

1 prk säilykepersikoita

sokeria

Valmista torttulevy. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka ja mausta seos sokerilla. Pilko persikat pieniksi paloiksi ja lisää ne vadelmien kanssa rahkakermavaahtoon. Levitä seos pohjan päälle ja kääri rullalle.

Tumman täyte:

2 dl kermaa

1 prk säilykemandariineja

Valmista torttulevy. VAtkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla. Levitä kermavaahto kääretorttulevyn päälle ja ripottele mandariinit kermavaahdon päälle. Kääri rullalle ja SYÖ.