Kokokoonnuttiinpa tuossa lauantai-iltasella ystävien kesken katsomaan Biisikärpästä ja pelailemaan. Ruokana oli tällä kertaa lohisalaattia. Jälkiruoaksi kokeilin netistä löytämääni mudcakea. Maistui aivan taivaalliselta, ihmekös tuo jos ohje alkaa 200g suklaan sulattamisella ja 200g voin lisäyksellä. Mutakakun ohjeen löydät tästä. Lohisalaatti onnistui myös oikein hyvin ja tuli vielä melkoisen halvaksi, kun puolet aineksista sattuivat olemaan tarjouksessa. Näin se kävi:
300g miniluumutomaatteja
100 - 200g vihreitä papuja
1 kurkku
1 1/2 ruukku lehtisalaattia
1 punasipuli
2 omenaa
n. 400g lohta
(keitettyjä munia)
Kiehauta vesi ja lisää siihen ripaus suolaa. Keitä papuja n. 5 minuuttia. Jäähdytä pavut ja lorauta päälle tilkka oliiviöljyä. Pilko kasvikset ja omenat kulhoon. Paista lohi pannulla kypsäksi ja mausta sitruunapippurilla ja ripauksella suolaa. Anna jäähtyä. Lisää lohi ja keitetyt munalohkot salaattiin ja SYÖ.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti